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Burrino

Burrino

Formaggio semistagionato con cuore di burro. Il Burrino (detto anche Butirro o Manteca) nasce principalmente per allungare il tempo di conservazione del burro quando i frigoriferi non erano ancora immaginabili, inserendolo all’interno del formaggio. Il classico esempio di “fare di necessità virtù”. Questa “tenera” tradizione è giunta fino a noi! Latte, burro, sale, caglio.
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Svuota

Abbinamenti

Sformati…che siano di patate, di carne, di verdure, di riso! Il Burrino è perfetto per una nota burrosa e formaggiosa al tempo stesso. E cosa ne pensate di una bruschetta appena abbrustolita, con una fetta sopra?

Peso N/A
CONFEZIONE

Busta sottovuoto

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI per 100g di prodotto
Energia ……………………………………………. 447,0 Kcal – 1.908,3 Kj
Grassi ………………………………………………………………………………… 43,0 g
di cui grassi saturi ………………………………………………………. 28,9 g
Proteine ………………………………………………………………………….. 14,9 g
Carboidrati ………………………………………………………………………. 0,1 g

CONSERVAZIONE

A una temperatura inferiore ai 14°C, fino a 180gg dalla data di confezionamento. Se conservato in frigorifero, si consiglia di avvolgere il Caciocavallo in un panno di cotone, in modo che non si asciughi eccessivamente – Si consiglia di servirlo dopo averlo tenuto almeno 1 ora fuori dal frigorifero, a temperatura ambiente, per apprezzare maggiormente tutti gli aromi.