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Caciocavallo Semistagionato

6,5013,00

Formaggio semistagionato tra i più antichi e conosciuti del Sud Italia, il suo nome – Caciocavallo – ha origine dall’abitudine dei pastori in transumanza di appendere i Caci, legati in coppia, al dorso dei cavalli.

Latte, sale, caglio.

Affumicatura naturale con paglia di grano.

Svuota

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
ABBINAMENTI

Parola d’ordine: griglia! Che sia bianco o affumicato, che tu preferisca la versione classica o l’impiccato, questo è il formaggio che fa per te! Non dimenticare che è perfetto anche da preparare al forno, magari accompagnato da verdure, per un secondo piatto originale.

CONFEZIONI

Busta sottovuoto

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI per 100g di prodotto
Energia ……………………………………………….. 322,1 Kcal – 1.375,0 Kj
Grassi …………………………………………………………………………………. 23,2 g
di cui grassi saturi ………………………………………………………… 15,6 g
Proteine …………………………………………………………………………… 28,0 g
Carboidrati ………………………………………………………………………… 0,3 g
di cui zuccheri …………………………………………………………………… 0,1 g
Sale ……………………………………………………………………………………….. 0,7 g

CONSERVAZIONE

A una temperatura inferiore ai 14°C, fino a 180gg dalla data di confezionamento. Se conservato in frigorifero, si consiglia di avvolgere il Caciocavallo in un panno di cotone, in modo che non si asciughi eccessivamente – Si consiglia di servirlo dopo averlo tenuto almeno 1 ora fuori dal frigorifero, a temperatura ambiente, per apprezzare maggiormente tutti gli aromi.